두부는반드시씻고 썸네일형 리스트형 인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물....간단 제거방법 만든 사람은 절대 먹지 않는 "식품의 이면"이라는 원제를 가진 책 2006년 KBS 2TV 에도 소개되었다. "식품첨가물의 살아있는 신화"로 불린 아베 쓰카사 [安部 司]는 맏딸의 생일상에 오른 미트볼을 보고 온몸에 소름이 끼쳤다. 딸과 아들이 미트볼을 입안 가득 맛있다는 듯 오물오물 씹어 삼키는 모습을 보는 순간 자신도 모르게 손이 나가 미트볼 접시를 막았다. 한 대형마트의 인기기획상품이었던 문제의 미트볼이 자신이 직접 만든 거나 다름없었기 때문이었다 얼마 전 그는 거래하던 한 업체가 소뼈에 붙어있던 부스러기 고기, 저급육을 어떻게 쓰면 좋을지 물어 왔을 때, 여러 가지 식품첨가물을 이용하면, 미트볼을 만들 수 있겠다는 아이디어를 제공했다. 당시 저급육을 직접 살펴보니 도저히 먹을 상태가 못됐지만 15.. 더보기 이전 1 다음
